Det lille "ekstra"

Her har jeg bakt kjeks og puttet oppi en hjemmelaget eske som en liten ekstra gave til bursdagsbarnet. :)

Og en liten bursdags hilsen som det lille "ekstra".

Pyntet esken veldig enkelt med hyssing + en liten tag

Server gjerne kjeksene med litt vaniljeis.

Her har du oppskriften:

220 g smør

100 g melis

2 eggeplommer

2 ts vaniljesukker

270 g mel

Rør smør og melis hvitt

Rør inn en og en eggeplomme

Ha i det tørre

Rør godt

Pakk i plastikk 

 Legg deigen i kjøleskapet helst 1 time.

Stekes på 160 grader i 10 - 15 min.

Ha en fin dag! :)

Cake pops Oppskrift

Sjokoladekake:

til en liten langpanne

3 egg
4 1/2 dl sukker
6 dl hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
3 ss kakao
2 1/2 dl melk
250 g smør

Stekes 180ºC i ca 30 min.
(steketiden kan vareiere fra ovn til ovn)

Fyll:

300 g smør 
1 plate dronningsjokolade 
600 g melis 
3 ts vaniljesukker
 Litt kaffe 

Bland sammen kaken og fyllet.

Rull det i passe store kuler og sett de i fryseren i 15 min ca.

Smelt sjokolade, dupp pinnene du skal bruke i sjokoladen og sett dem inn i kulene.

Sett de i fryseren igjen i ca 1 time.

Dupp de i smeltet sjokolade å pynt med ønsket strøssel.

Jeg brukte et stativ og satt de stående, men du kan også sette kulen ned på et bakepapir og la de tørke.

Ha en fin søndag! :)

Blåbærgele

Frisk og god blåbærgele som dessert på varme dager er helt magisk.

Å så enkelt.

Pynt med blåbær og server med vaniljesaus.

Det er en stor hit hos de minste, kanskje for de voksne også.

:)

Sitronkake passer til et hvert selskap :)

Bakte denne til et innlegg som vi hadde Babyshowerpikene sin inspirasjonsblogg.

En deilig sitronkake. Men denne kan godt serveres i et hvert selskap.

Brukte IB Laursen sin runde kakeform.

Her har du oppskriften :)

Pisk egg og sukker hvitt og luftig.

Tilsett ett og ett egg i røra mens du rører.

Tilsett det tørre litt og litt, vekselvis med fløten.

Vend inn revet sitronskall og sitronsaft.

Glasur:

4-5 dl melis

saften fra en halv sitron

litt melk

  Ha røra i en 26 cm form.

180 grader midt i ovnen

i 40-45 min

Nyyt..